Pois papillon ou clitoria ternatea

Belle et curieuse, cette plante grimpante se pare en été et jusqu'en automne d'élégante fleurs bleu à la forme suggestive ! Cette plante, en plus d'être ornementale, est fourragère car il est possible de consommer les jeunes pousses et gousses. En Indonésie et Malaisie, les fleurs sont utilisées pour colorer les aliments et les racines pour teindre les tissus en bleu. Les fleurs sont aussi utilisées en médecine traditionnelle comme aphrodisiaque et en médecine ayurvédique pour améliorer la vue.