Jasmin sambac

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, c’est d’Asie que provient le jasmin sambac, plus précisément du Cachemire, dans l’Himalaya. La famille des jasmins est grande, environ 200 espèces aux caractéristiques variées. Jasminum sambac est l’une des plus parfumées, également appelée “vrai jasmin” ou “jasmin d’Arabie”.
Le jasmin sambac est répandu aujourd’hui dans de nombreuses régions chaudes du monde, cultivé pour sa fleur, son parfum suave et délicat et ses propriétés médicinales. C’est notamment ce jasmin dont les fleurs sont utilisées une fois séchées pour le thé au jasmin, et il est souvent présent dans ces pays lors de cérémonies traditionnelles. Très présent en Inde et autres parties de l’Asie du sud, il est la fleur nationale de l'Indonésie et des Philippines.
Rusticité : - 3 °C