Jasmin grandiflorum

Le jasmin grandiflorum ou jasmin d’Espagne est une plante grimpante dont les fleurs sont appréciées pour leur parfum entêtant. Leurs effluves sont d’ailleurs utilisées en parfumerie mais également pour concevoir de l’huile essentielle.
Cet arbrisseau originaire de l’ouest de l’Himalaya est de la famille des Oleaceae. Outre jasmin d’Espagne, le jasmin grandiflorum a d’autres noms : jasminum grandiflorum, jasmin à grandes fleurs, royal ou encore de Grasse.
Pendant près de trois siècles, la ville de Grasse a cultivé, récolté et transformé ces fleurs parfumées. Même si la production a baissé dans la ville emblématique du parfum, elle continue de les cultiver. D’autres territoires installés en Asie et en Afrique exploitent également le jasmin à plus grande échelle, par exemple l’Égypte.
Variété provenant de Madère.
Rusticité : - 6 °C