Aurone

Autrement appelée armoise cola ou arquebuse (puisqu’elle servait à faire la liqueur du même nom), l’aurone citronnelle est un très joli buisson vivace au feuillage presque “plumeux”, qui dégage un puissant parfum citronné lorsqu’il est froissé, rappelant celui de la célébre boisson.
Sa saveur particulière se marie bien avec les salades, le poisson, les viandes grasses ou pour aromatiser le vinaigre.
L’aurone est réputée pour ses vertus vermifuges, diurétiques, emménagogues. Elle était employée pour lutter contre la fatigue et permettait de soigner les douleurs gastriques et les rhumes.
Jadis, on l’utilisait aussi comme insecticide et on en faisait de petits bouquets séchés qui repoussaient les insectes, pucerons et mites
Rusticité : - 20 °C